1、餐廳洗手間設(shè)計(jì)中首先要考慮材質(zhì)的選擇,其主要地板和面飾應(yīng)防滑、防水、耐腐蝕、易清洗,花紋和顏色則應(yīng)該考慮到餐廳的主要風(fēng)格和設(shè)計(jì)主題。
2、高檔洗手間一般會(huì)貼瓷磚并在墻面掛有壁畫(huà),衛(wèi)生間的瓷磚或壁畫(huà)應(yīng)選擇色澤清單的顏色,比如白色、淡藍(lán)、綠色等等。這樣在顏色上顯得干凈整潔。中小型餐廳也可結(jié)合整體風(fēng)格采用墻面整體彩繪,這樣既能節(jié)約成本又美觀大方且視覺(jué)效果好。
3、洗手間的位置和朝向在餐廳布局中很有講究。廁所是污穢之地,晦氣和陰氣煞氣很重,所以廁所門不宜直沖餐桌,另外廁所位置要求壓在兇方。如果餐廳是多層結(jié)構(gòu),衛(wèi)生間則不宜建在樓上,如果需要二樓有衛(wèi)生間,則切忌不能壓在諸如辦公室,廚房,或是收銀臺(tái)等上面。
4、洗手間的設(shè)計(jì)大小需要考慮餐廳的整體容量和餐廳客流量,如果設(shè)計(jì)過(guò)小則會(huì)導(dǎo)致顧客等待時(shí)間過(guò)程,影響顧客的使用和心情;如果餐廳洗手間設(shè)計(jì)過(guò)大則會(huì)導(dǎo)致餐廳裝修的整體使用面積的浪費(fèi),同時(shí)在布局上也造成不便。
5、洗手間的燈光需要謹(jǐn)慎選擇,其燈光強(qiáng)弱和光源位置都應(yīng)該和餐廳的整體格調(diào)協(xié)調(diào),洗手間的光源一般需要布置在蹲坑區(qū)和洗手區(qū)兩種地方,蹲坑區(qū)一般使用聚光燈或者簡(jiǎn)易的射燈,以白色為主,使得顧客在如廁時(shí)不會(huì)因?yàn)楣饩€導(dǎo)致心情壓抑;洗手區(qū)一般以暖色調(diào)為主,主要考慮到顧客在肚皮放松之后,洗手時(shí)感覺(jué)溫馨愉悅。
6、洗手間的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)中還有一個(gè)容易被忽略的地方,部分餐廳為考慮通風(fēng)和散味會(huì)加裝通風(fēng)設(shè)備,這時(shí)則需要考慮風(fēng)道的布置,高檔餐廳則可考慮在洗手間設(shè)計(jì)中采用負(fù)壓,避免洗手間異味擴(kuò)散到其他區(qū)域,影響客人用餐。